sheep หรือ แกะสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่เรามักพบในชนบทเป็นสัตว์ที่มีความสำคัญต่อมนุษย์มากไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงเพื่อเก็บขนสำหรับการทำผ้าไหมหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ หรือเพื่อใช้เป็นอาหาร เนื้อแกะหรือลูกแกะมีรสชาติที่โดดเด่นและเป็นที่นิยมในหลายประเทศ sheep ยังเป็นหนึ่งในสัตว์ที่มีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมและประเพณีของหลายชุมชนทั่วโลก เช่นการเลี้ยงแกะเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตและเศรษฐกิจในพื้นที่ชนบทหลายแห่ง แกะยังเป็นสัตว์ที่มีความน่ารักและเป็นมิตรซึ่งทำให้หลายคนชื่นชอบและนำมาเลี้ยงเป็นสัตว์เลี้ยงตามบ้าน นอกจากนี้ sheep ยังมีบทบาทสำคัญในวงการแพทย์และวิทยาศาสตร์ เช่นการศึกษาเรื่องโคลนในแกะดอลลี่ทำให้วงการวิทยาศาสตร์ก้าวไกลขึ้นมาก นอกจากนี้การเลี้ยงแกะยังมีด้านที่ต้องคำนึงถึง เช่น การดูแลสุขภาพของแกะให้แข็งแรงเพราะแกะเป็นสัตว์ที่มีความอ่อนไหวต่อโรคต่างๆ เช่น โรคปอดบวม ซึ่งหากไม่ดูแลดีพออาจทำให้แกะตายในจำนวนมากได้ สำหรับการเลี้ยงแกะในประเทศไทยยังไม่เป็นที่นิยมมากเพราะสภาพอากาศที่ไม่เหมาะสม แต่ในอนาคตอาจมีการพัฒนาพันธุ์ที่สามารถทนต่อสภาพอากาศร้อนชื้นได้ หากพูดถึง sheep หรือแกะเราคงไม่พ้นเรื่องของผลิตภัณฑ์จากขนแกะที่มีคุณภาพและมีราคาสูงไม่ว่าจะเป็นผ้าขนแกะหรือเสื้อกันหนาวที่ทำจากขนแกะซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดทั่วโลก